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301. BURRATA AI ROSAIO
Cremiger Bio Mozarella auf Ruccola und Cherrytomaten
302. FEGATO ALLA VENZIANA
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
303. PAPPARDELLE AI AGNELLO RAGU
Breite Bandnudeln mit Lammragout
304. GNOCCHI AI TARTUFO
Hähnchenbruststreifen, mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi, und Steinpilze in Trüffelsoße
305. BISTECCA DI VITELLO
Gegrilltes Kalbssteak mit gebratenen Zwiebeln und Champingnions, dazu Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
306. LUCIO PERCA AI LIMONE
Gebratenes Zanderfilet in Zitronenbutter Soße, dazu Salzkartoffeln, Spinat und Salat
307. TARTUFO LIMONCELLO